Le cœur battant de la terre

L’état de santé de notre Terre inquiète. Les experts et de nombreux observateurs font des prévisions catastrophiques quant à son évolution. L’agriculture intensive ou encore la globalisation sont désignées pour leur impact écologique alors même que la moitié de la population mondiale vit à la campagne et travaille la terre.

Néanmoins, la majorité des paysans du monde n’est pas directement impliquée dans l'agrobusiness des multinationales.

Leur production à petite échelle de denrées "bonnes" et "propres" de par les modes de production respecte autant que possible l'environnement.

Un marché global et inéquitable les met trop souvent en grande difficulté économique face à la compétition que se livrent entre eux les grands producteurs et distributeurs mondiaux.

Ils sont les grands perdants mais nous le sommes aussi. L’espoir pour le futur de notre nourriture à tous nous oblige désormais à nous engager, à les aider, à les valoriser économiquement, socialement mais aussi culturellement.

Leurs traditions, leurs expériences

qui tendent à disparaître sont pourtant les gardiens de la biodiversité et nous devons éviter qu’elles s’éteignent pour toujours...

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